Kann Schmalz schlecht werden?
Hey Leute,
Hab von letztem Jahr Weihnachten noch nen Döschen zwiebelschmalz. MHD ist der 13.02.20.
Es ist geöffnet aber hatte natürlich immer den Deckel drauf. Es riecht noch ganz normal und schimmelt auch nicht. Oben ist es ein bisschen getrocknet.
Wollte bratkartoffeln machen aber bin zu faul um jetzt nochmal einzukaufen, kann man das noch verwenden?:)
3 Antworten
Jedes Fett kann ranzig werden und wenn andere Substrate wie Zwiebeln drin sind, kann es auch Schimmel geben. Wegwerfen.
Wenn es normal riecht, ist es nicht ranzig und sollte ok sein.
Probiere mal ein kleines bisschen, wenn es gut schmeckt, erwärme ein bisschen was davon in der Pfanne, wenn es dann immer noch normal riecht dann kannst du es verwenden ;)
Das würde ich auf gar keinen Fall mehr nutzen.