Kann man mit Feta-Käse auch überbacken?
Ich esse gerne Überbackenes. Ich wüsste gerne, ob man mit Feta-Käse z.B.Frikadellen überbacken kann?
8 Antworten
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Hey, ja das geht. Sieh mal hier, das ist eine sehr leckere Feta Parmesan Kruste.
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Klar geht das! Wenn du Feta gerne magst kannst du ihn auch in Alufolie im Backofen machen, mit ein wenig Gyros-Gewürz und Knoblauch würzen und dann zu Salat und Brot essen. Überbackene Frikadellen lassen sich bestimmt auch machen. Feta verläuft nur nicht so stark wie andere Käsesorten.
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überbacken - N E I N
Er wird fleckig - dunkel und läuft nicht.
Feingehackt vermicht mit etwas Sahne und Eigelb , lassen sich schöne soflierte Garnituren überbacken. Selbst mit Spargel klappt es dann
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Zum reinen Überbacken ist Feta-Käse nicht unbedingt geeignet. Besser geeignet ist er eher zum Untermischen.
Das ist aber nur eine Aussage meiner Geschmacksnerven. Probiere es doch einmal mit einer kleinen Portion für Dich aus.
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Das wird nichts, der ist irgendwie zu trocken, zerläuft nicht. Zum Überbacken nehme ich am liebsten Raclette. Der verläuft bestens. Habe aber letztens Hackfleischbällchen für den Grill mit Feta-Käse drin gemacht. Dafür ist der Käse ideal.