Kann man Mettenden roh verspeisen?
Oder müssen sie gebrüht werden?
5 Antworten
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Ich würde das lieber nicht machen:
"Listerien, EHEC-Erreger, Campylobacter – in Fleisch und Wurstprodukten stecken jede Menge Krankheitserreger. Das Zoonosen-Monitoring 2017 zieht eine unappetitliche Bilanz. Dabei wurden nur Stichproben ausgewertet. Die Wahrheit könnte noch viel schlimmer sein."
"Salmonellen, Campylobacter, Toxoplasmosen – die Liste ist der Keime ist lang, die in tierischen Produkten vorkommen können und immer wieder zu Krankheitsausbrüchen führen. Listerien führen überdurchschnittlich oft zu Todesfällen."
https://www.gesundheitsstadt-berlin.de/diese-keime-lauern-in-fleisch-eiern-und-rohmilch-13765/
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Lecker roh wenn es gute sind. Wir hier im Bergischen Land nehmen Schwarzbrot, Butter,Mettenden draufschneiden, Senf und Zwiebeln. Lecker
Oder einfach ins Brötchen stecken
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Ich habe bis vor zwei Jahren fünf Jahre lang im Morsbachtal gewohnt.😁, jetzt in Leverkusen.
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Ich bin gerade im Garten in der haddenbach . 5 Autominuten zum morsbachtal:-) in Leverkusen war ich oft in manford zum Karneval
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Die sind nicht roh, die sind geräuchert. Ja kannst du so essen.
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Mettenden kann man auch roh verzehren, da sie ja geräuchert werden.
Gruß
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Kannst Du "Roh" essen. Sie sind meist geräuchert.
Oh, ja, eine „Kottenbutter“!