Kann man diese Haut vom Lachs essen?
da sind keine Schuppen mehr dran
4 Antworten
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giftig ist sie nicht. Nicht jeder mag sie und wird meist weggeschnitten und für Suppenansatz verwendet.
Ich verwende sie nur für Suppenansatz.
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Die Haut vom Lachs ist essbar (zumindest gekocht/gebraten, roh weiss ich nicht ) - Fischhaut schmeckt halt nicht jedem
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Ja, die kann man essen. Roh wird das leider ne zähe Angelegenheit. Normal brät oder grillt man die kross an!
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blacksheepkills
23.04.2018, 12:46
@Stinkiwinkii
So klar ist das nicht... Kann man ja auch Sushi draus machen ;)
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Klar. Gut durchgebraten oder frittiert schmeckt die sogar.
na ja klar, ich werd den Lachs ja nicht roh essen