Kann Fondant schmelzen?
Hallo. Ich hab vor für eine Freundin für den Geburtstag einen Kuchen zu Backen. Ich muss den Kuchen dann aber mit in die Stadt nehmen weil wir ihn dort im Park auf einer Wiese mit freunden essen werden. Weil Sahne ja wegschmilzt wollte ich Fondant nehmen. Jetzt weiß ich aber nicht ob Fondant auch schmilzt oder ob ich das ohne bedenken benutzen kann?
Danke schonmal für die Antworten.
1 Antwort
Hallo,
Fondant wird bei Wärme oder Hitze zwar etwas klebrig, aber dabei verändert sich weder das Aussehen, noch läuft er von der Torte runter. Nur sollte man dann eben vermeiden, dass die Torte gegen den Tortenkarton oder die Tortenhaube stößt, da er sonst daran kleben bleibt.
Und man bedenke, dass er die Torte darunter nicht so wirklich schützt. Also wenn es eine Sahnetorte oder Cremetorte ist, kanns trotzdem schief gehen.
Lg