Kann ein iPhone auch kaputt gehen durch normaler Nutzung? Also wenn man es pfleglich behandelt und so?

Mit der Zeit kann es Anfangen zu hängen und der Akku wird schlechter und schwächer

Ja, natürlich kann es das. Durch so ein Gerät fließt schließlich Strom, die Bauteile werden warm bis heiß und das bedeutet auf Dauer auch Verschleiß.