Japanisches "Lifecooking" - wie nennt man das?

Hallo,

wie nennt man diese Art von jap. Restaurants, wo man um die Kochplatte des Kochs herumsitzt und er, mit zum Teil akrobatischen Einlagen, für jeden das Essen frisch zubereitet? Das hat doch bestimmt einen speziellen (evtl. jap.) Namen?

Suche nämlich ein bestimmtes Restaurant in Köln, aber Google spuckt nur Sushi Restaurants aus :-/

Danke!

Answer 1

[kritiker111]

Teppan yaki

damit wird sowohl die "Kochplatte am Tisch bezeichnet, als auch der Vorgang selbst.

Und hier gibt´s ein Kölner Lokal mit guter Bewertung:

http://www.qype.com/place/46248-Daitokai-Koeln

Aber Google wird da sicher noch mehr "ausspucken"....

Comments

[Blabla72]

Das Daitokai ist der absolute Hammer! Zwar ziemlich teuer, aber das Essen schmeckt vorzüglich und dass man zugucken darf ist auch etwas Besonderes :)

[neopit]

Danke :) und ich glaube es handelt sich sogar um das gesuchte Restaurant!

Perfekt ;-)

[kritiker111]

@neopit

Na siehste......

ich hab´ mal auf´s Geradewohl gegoogelt, ob ich da ein Lokal entdecke (allerdings mit "japanisch kochen am tisch", bei teppan yaki wollte er nichts zeigen)

Dann Guten Appetit

...und danke für den Stern.