Ist der Lachs noch gut, grünlich?
hallo, ich hab den Lachs eingefroren und wollte ihn gerade anbraten aber bin mir nicht sicher ob er noch gut ist oder ob das normal ist. Was sagt ihr dazu? Hab etwas Angst ihn zu essen aber will auch nicht unnötig Lebensmittel wegschmeißen :-(
3 Antworten
Das ist die Seitenlinie, völlig normal bei Fisch.
Am besten erkennst du am Geruch ob er noch gut ist.
Alles ok soweit ich sehen kann, dran riechen kann ich ja nicht. Aber wenn er Frisch eingefroren wurde sollte er noch gut sein.
Ist normal, wegen dem Luftkontakt. Dünn geschnitten trocknet der auch schnell. Kein Problem. Trockenfisch sieht zwischendurch auch übel aus :-)
Wenn es dich beruhigt einfach wegschneiden
Das Foto ist auch ziemlich schlecht geschossen.
Rausnehmen und dran riechen. Du wirst es merken.
Ah ja da hast du recht.. ich hab ein neues Bild hochgeladen :-)
Danke! War etwas verunsichert, da es ja auch an der Seite etwas grünlich aussieht :/