Ist das Schonkost?
Ich hab mir mit Öl etwas Gemüse gebraten. Da fett bei Magenproblemen ja nicht gut ist, hab ich das Öl danach im Sieb mit Wasser abgewaschen. Reicht das?
5 Antworten
Das Problem ist, dass es gebraten wurde. Bei Magenproblemen soll man nichts Scharfes oder Gebratenes essen.
In Wasser oder Brühe gegart wäre es bekömmlicher. Da hilft es auch nicht, das Öl abzuwaschen.
Öl ist grundsätzlich nicht gesund. Besser wäre, das Gemüse kurz in wenig Butter zu schwenken.
Olivenöl geht, aber alle Öle, die aus Samen hergestellt werden, sind definitiv nicht gesund. Sie wirken entzündlich durch den hohen Gehalt an Omega 6 Fettsäuren. Beim Erhitzen oxidiert das Öl schnell und dadurch bilden sich Giftstoffe. Öl war im Ursprung eigentlich nur für Motoren und Maschinen gedacht.
Fett ist nicht Wasserlöslich. Da wird der Großteil gar nicht weggegangen sein. Schonkost wäre kein gebratenes Gemüse, sondern eher im Wasser gegart
Du kannst die chemische Reaktion nicht abwaschen.
Öl ist nicht wasserlöslich. Also war Deine Mühe umsonst. Du solltest Gemüse besser dünsten.
Es ist zumindest die Ölsuppe unten aus der Schale verschwunden 😅
Warum ist Öl nicht gesund? Besonders Olivenöl soll doch gesund sein