In A1 steht ein Datum. Wenn in Spalte B2 ein bestimmter Text eingeschr wird, soll sich die Schriftfarbe in A1 grün färben, bei einem anderen Text in rot...?

Das kannst du mit der bedingten Formatierung in Excel lösen. 

Das erreichst du durch die Bedingte Formatierung.

Markiere die Zelle A1.

"Bedingte Formatierung" > "Neue Regel" > "Formel zur Ermittlung ...."

Hier trägst du ein =B2="DEIN TEXT".

Dann gehst du auf "Formatieren..." und wählst aus, wie du die Zelle A1 formatiert haben möchtest. Mit OK bestätigen. Voila :)