Hat Spiegelei mehr Kalorien als Rührei?
Mir wurde das bei Yazio so angezeigt, aber wie kann das überhaupt sein? Wegen dem Öl, das man zum anbraten des Spiegeleis benutzt?
1 Antwort
Es gibt Rezepte für Rührei, bei denen das Ei/die Eier mit Sahne verrührt werden vor dem Braten, das ergibt dann die zusätzlichen Kalorien. Vom Bratfett her dürften Rühr- und Spiegelei ungefähr gleich sein.