Haltbarkeit buttercremetorte?
Hallo,
Ich möchte für eine freundin zum geburtstag eine regenbogentorte backen die rundherum buttercreme hat... ich fahre am 27.11. Recht früh zu ihr und die fahrt dauert 6 Stunden. Ich habe bereits eine kuchenbox gekauft, worin ich die torte aufbewahren und kühlen kann... ihr geburtstag ist allerdings erst am 29.11. Und backen würde ich das ganze am 26.11...
Ist die torte solange haltbar bzw noch essbar?
7 Antworten
Du schreibst, du kannst die Torte in der Box kühlen. Dann dürfte sie die Fahrt gut überstehen. Nach der Ankunft sofort in den Kühlschrank und am Geburtstag erst kurz vorher rausnehmen. Ich denke das geht gut. Außerdem schmeckt man das bei Buttercreme sofort, ob sie noch gut ist. Nur die Reste am nächsten Tag würde ich wegwerfen.
Aber warum machst du sie nicht bei der Freundin?
Das klingt vielversprechend, Dankeschön.
Das ganze soll ne art überraschung werden und wenn ich bei ihr bin wird das n bisschen schwierig 😅
Wenn der Biskuit gut feucht getränkt wird und dann gut kühl gehalten wird geht das.
Haltbar ist sie auf jeden Fall, aber eben knochentrocken - - ich würde jedenfalls keine drei Tage alte Torte essen, das ist kein Genuss
Ja stimmt schon... aber ich hab leider keine andere möglichkeit. Ich könnte höchstens am 27.11. N paar stunden früher auf stehen und sie morgens vor der hinfahrt backen
Das ist problemlos möglich.
Versuche sie so einzupacken, das sie so wenig wie möglich austrocknen kann. Frischhaltefolie !
naja besonders frisch schmeckt sie dann nicht mehr... kannst du das nicht irgendwie da noch machen?
iwoo mein Frankfurter Kranz entfaltet erst am 3. tag das volle aroma hehe
Nach drei Tagen ist Bisquit entweder Matsch (wenn er vorher durchgetränkt wurde) oder knochentrocken.