Gibt es Internet Shops wo der Kundendienst am Feiertag das ist auch per E-Mail?

Wäre mir nicht bekannt.

Klar, jeder Shop, der in einem Land sitzt, das kein Feiertag hat

Und im übrigen Du kannst JEDERZEIT eine Mail schreiben, das ist denen egal. Die bearbeiten die dann, wenn sie Lust und Zeit haben