Geöffnete Dose Erbse im Kühlschrank?
Ist das schädlich?
6 Antworten
Natürlich nicht. Es sei denn, die Dose steht da seit Jahren. ;)
Nein, nicht grundsätzlich. Nur die Haltbarkeit verkürzt sich nach dem Öffnen.
Nein, wenn sie nicht wochenlang dort steht nicht.
Unsere Konserven werden während der Produktion sterilisiert, damit wir eine lange Haltbarkeit für unsere Konserven gewährleisten können. Sobald die Konserve geöffnet wird, ist es wie ein frisches Lebensmittel zu behandeln. Aus diesem Grund sollte das restliche Gemüse nach dem Öffnen gekühlt gelagert werden. Wir empfehlen den verbleibenden Inhalt dafür in ein sauberes und verschließbares Gefäß umzufüllen, im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 24 Stunden aufzubrauchen.
https://www.bonduelle.de/faq/gemuesekonserven/haltbarkeit-nach-dem-oeffnen-der-dose/53
Ein paar Tage ( 3-4) geht schon.