Gehacktes Haltbarkeit?
Haben gestern gegen 17 Uhr frisches Gehacktes vom Fleischer gekauft. Kann ich es heute Abend noch braten und morgen mit auf die Arbeit nehmen?
3 Antworten
Das kommt drauf an bei welcher Temperatur du es gelagert hast.
Bei 7°C oder mehr würde ich es nicht machen, bei 4°C oder weniger würde ich es bedenkenlos machen.
Gehacktes sollte man immer so schnell wie möglich verarbeiten. Ich denke schon das, das geht.
Ich sehe da keine Probleme, wenns im Kühlschrank war.