Gefüllte Zucchini verdorben?
Hallo!
Gestern nachmittag habe ich für meinen Freund und mit gefüllte Zucchini gemacht. Das sind einfach nur halbe Zuchhini mit Hackfleisch und Reis gefüllt und einer Tomatensauce (die besteht nur aus Dosentomaten und Gemüsebrühe, aber sehr lecker!) jedenfalls habe ich das ganze in einer großen Auflaufform gemacht (sind insgesamt 5 Zucchini also 10 halbe) und habe die jetzt über nacht mit Alufolie abgedeckt im ausgeschalteten Backofen aufbewahrt
War das eine gute Idee? Ich wollte grade ein kleines Stück davon essen weil mein Freund erst später nach Hause kommt und jetzt finde ich den Geruch seltsam und es sieht so schleimig aus. (Kann das schlecht beschreiben)
Ich weiss nicht ob ich mir das ganze nicht nur einbilde... Ich möchte auch nicht alles wegwerfen, weil es noch so viel ist... Habe eine kleine Zucchini gegessen, bin aber im Zweifel. Wie schnell schimmelt sowas? Doch nicht innerhalb von ein paar Stunden oder? Ist das gesundheitlich bedenklich?
LG
4 Antworten
Es ist immer gut, sich bei sowas auf seine Instinkte zu verlassen. Wenn etwas schlecht oder komisch riecht und anders aussieht als gewohnt, sollte man besser die Finger davon weglassen. Hackfleisch ist problematisch, aber eigentlich nur dann, wenn es roh ist. In Zukunft würde ich dir empfehlen, so etwas im Kühlschrank aufzubewahren.
Hackfleisch muss man gründsätzlich am gleichen Tag essen. Erst recht bei dieser Hitze.
ich würde es nicht mehr essen, ebi den temperaturen verdirbtalles schnell, egal obst gemüse oder fleisch
Auch weil es so warm draußen ist hättest du die Zucchini in den Kühlschrank packen müssen. Ich würde es jetzt nicht mehr essen, da das Hack mit hoher Wahrscheinlichkeit schon verdorben ist.