garen eier nach....?
wenn ich ein ei gut 7 min koche um es mittelweich zu bekommen, gart es dann nach dem herausnehmen aus dem topf nach?
falls ja, hilft dann mit wasser abschrecken?
3 Antworten
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ja es gart nach und ja abschrecken mit kaltem wasser hilft, aber ich glaube eier werden bei 7min hart und nicht mittelwech...du darfst nur 5min kochen =)
Wenn Du ein Ei 7 Minuten gekocht hast, dann ist es wie Gummi, da ist nichts weich mehr.
Weiche Eiger kochst Du so:
Du legst sie ins kalte Wasser mit einem Schuß Essig.
Die Eier sollten komplett bedeckt sein.
Nachdem das Wasser kochst, lässt Du sie noch 3-4Minuten im Wasser.
Dann abschrecken.
Nach 7 min mittelweich???
werd es mal testen. mache sie immer rein wenn´s wasser schon kocht. und die sind echt gross, deshalb 7 min.
ähm... welchen zweck hat der essig?