Fondant Kleber gesucht?
Hallöchen,
Ich habe gestern angefangen eine Torte zu machen. Heute wollte ich sie mit Fondant einschlagen und noch dekorieren nur habe ich jetzt nicht dran gedacht mit was ich die Deko hin kleben soll. Ich habe mal gelesen das mann es mit Zuckerguss machen kann leider habe ich nicht mehr viel Puderzucker hier (Ich brauch ja auch noch Puderzucker für den Fondant zum ausrollen). Habt ihr eine Idee was ich anstatt Zuckerkleber und Zuckerguss nehmen kann???
LG Muffin
3 Antworten
Den roll Fondant rollst du am besten in Speisestärke aus geht 1000x besser wie Puderzucker . Wenn du dann immernochnicht genug Puderzucker hast schlägst du dir Eiweiß mit Zucker auf das klappt auch 1a oder je nachdem um was für eine Garnierung es sich handelt kannst du auch mit temperieret Kuvertüre arbeiten . Lg
Puderzucker mit wasser mischen, das klebt super
Das IST Zuckerguss...und Puderzucker ist doch nicht mehr übrig...:-)
Geschlagenes Eiweiß