Essbar? Ist es eine Spinatsorte?

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Es könnte "Baumspinat" sein - auch bekannt unter ausdauernder Spinat oder ausdauernder Buchweizen, Stauden-Buchweizen - Fagopyrum dibotrys:

Essbar, läßt sich u.a. zubereiten wie Spinat:

Bild zum Beitrag

https://www.gartenrot.com/ausdauernder-buchweizen.html

Bild zum Beitrag

https://www.wildfind.com/pflanzen/ausdauernder-spinat

und weitere Bilder

https://www.google.de/search?hl=de&q=Ausdauernder+Spinat+(Ausdauernder+Buchweizen)&tbm=isch&source=lnms&sa=X&ved=2ahUKEwj3wvzJt82AAxWpSPEDHVu7CJcQ0pQJegQIDBAB&biw=1196&bih=650&dpr=1.36

 - (Pflanzenbestimmung, Blätter)  - (Pflanzenbestimmung, Blätter)

Buchweizen, es gibt eine ausdauernde Art, die aehnlich wie Spinat zubereitet werden kann