Erläutern Sie einen physikalischen und einen biochemischen Vorgang in der Mundhöhle?
Ich habe schon im Internet gesucht und habe auch meine Eltern gefragt.. Habe keine Antwort bis jetzt erhalten!:-(
Wäre echt nett wenn ihr mir weiterhelfen würdet.. Danke im vorraus:-)
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Laurenzoo61/1565703332271_nmmslarge__0_0_709_709_b4ab33b63edc2ec9a49b9992c47b3729.jpg?v=1565703332000)
Physikalisch: Die mechanische Zerkleinerung der Nahrung (Kauen).
Biochemisch: Das Enzym alpha-Amylase beginnt die Kohlenhydratverdauung bereits im Mund. Alpha-Amylase ist Bestandteil des Speichels.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/RobertLiebling/1530168550219_nmmslarge__138_378_402_402_007e6e328a7720731892956fa8705aec.jpg?v=1530168550000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Schule
Was machen denn die Zähne und z.B. die im Speichel enthaltenen Enzyme, wenn du Brot kaust?