Erdnussöl Ablagerung was ist das?
Ich hab so komische Ablagerungen im Öl. Sie sehen ein bisschen flauschig aus. Falls man das so sagen kann. Was ist das? Ich hab das in zwei Flaschen. Die eine ist abgelaufen seit Februar und die andere ist noch haltbar bis Juni.
1 Antwort
Das bedeutet, das du ein gutes Öl hast ;)
Ist es normal, dass kaltgepresste Speiseöle trüb und flockig werden?
Ein kaltgepresstes Speiseöl sollte möglichst kühl (ca. 12º - 18º C), lichtgeschützt und trocken aufbewahrt werden. Bei niedrigen Temperaturen kann Eintrübung bzw. Flockenbildung entstehen. Dies bedeutet keine Qualitätsminderung für das Öl, sondern ist vielmehr ein Zeichen seiner Naturbelassenheit, vergleichbar mit dem Kristallisieren von Honig. Bei Erwärmung auf Zimmertemperatur wird das kaltgepresste Speiseöl ohne Qualitätsverlust wieder klar. Auch das Schütteln der Flasche kann den Auflösungsprozess zusätzlich unterstützen.
https://www.oleador.com/kontakt/faq-detail-Speiseoel,trueb,flockig,-65.html