Eisbergsalat - draußen stehen lassen?
Guten Abend,
ich habe für knapp 8 Stunden den Eisbergsalat (ausgepackter) in der Küche stehen lassen, bei Raumtemperatur. Muss man den jetzt weg werfen?
Mfg
7 Antworten
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Nur weil er Eisbergsalat heißt, ist er auch nicht für Wärme empfindlicher als andere Salate. Eventuell halt welke äußere Blätter wegwerfen!
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Natürlich nicht. Wie kommst du darauf? Der sieht doch noch genau so aus wie vor 8 Stunden. Wenn die Blätter etwas welk sein sollten, was bei Eisbergsalat nicht so schnell passiert, lege die Blätter für 1 Stunde in kaltes Wasser.
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Natürlich nicht. Denn kannst du auch außerhalb des Kühlschrankes aufbewaren, wie jedes andere Gemüse auch.Im Kühlschrank bleibt es halt länger knackig.
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Im Gewächshaus und im Laden war es auch nicht viel kälter, also laß ihn Dir schmecken.
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Koste ihn - im schlimmsten Fall schmeckt er einfach nur schal.
Aber kaputt ist er bestimmt nicht.