Eichelkürbis - Schale essbar?
Ist beim Eichelkürbis die Schale essbar oder sollte man den lieber vor der Zubereitung schälen?
![- (kochen, Kürbis, Schale)](https://images.gutefrage.net/media/fragen/bilder/eichelkuerbis---schale-essbar/0_big.jpg?v=1285407471000)
3 Antworten
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Die Schale ist nicht genießbar!
Quelle zum nachlesen: http://www.essen-und-trinken.de/eichelkuerbis
LG
BrettVormkopf
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nein ist sie nicht du kannst lediglich nur den fruchtfleisch essen und super gerichte mit dem kürbis saubern
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Giftig ist die Schale nicht. Aber sie ist sehr schwer verdaulich und meist mit Pestiziden behandelt.
Danke!