Cupcakes mit Sauerrahmcreme bei wieviel grad lagern?
Habe gerade cupcakes mit einem topping aus sauerrahm/saurer sahne gemacht. Nehm ich mirgen ins büro mit.
Kann ich die cupcakes über nacht in der abstellkammer bei offener tür lagern? Ca. 14 grad- oder wird da die creme wegen der sauren sahne schlecht?
Danke! Lg
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Torte
Du kannst es zwar in der Abstellkammer lagern, aber ich würde sie in den Kühlschrank stellen, dann bist du auf der sicheren Seite, es schmeckt gekühlt auch besser.
Auch würde ich für den Transport, Eis-Akkus mit einbauen (z. B. in einem Karton, oder einen Kuchencontainer mit Akkus, u.s.w.), so das sie schön frisch bleiben.
LG Pummelweib :-)
Das kannst du sicher so machen, es ist ja nicht so heiß heute und Sauerrahm wird nicht so schnell schlecht.