Buttercreme oder schlagobers?
Hallo ich möchte eine torte mit Creme in der mitte streichen und um die Torte auch wenn man sowas in yt reingibt kommt gleich Buttercreme... kann man das auch mit schlagobers machen indem man halt sahnesteif reinmacht? Oder habts ihr keine guten erfahrungen damit?? Oder gibts vlt eine besser methode für eine stabile gute creme?? Wäre nett wenn ihr mir das rezept geben könntet...
2 Antworten
Also das ist ja voneinander total verschieden.
Buttercreme ist toll, ich empfehle als Grundlage die Englischcreme. Mehr Arbeit aber auch viel mehr lecker!
Naja und Sahne (Schlagobers), naja die ist doch eher langweilig. Und die hält als Füllung zwischen zwei Lagen nicht. Da muss dann wenigstens Gelatine rein, damit es eine Masse gibt, die fest genug ist.
Viel Vergnügen beim Ausprobieren.
Butterchreme ist die einfachste Variante. Ansonsten gibt es natürlich auch diverse Pulverchremes zum anrühren.
Schlagsahne ist ungeeignet dafür, die bleibt nicht fest.