Enthalten die Kerne von Zitronen und Orange Blausäure?

1 Antwort

Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet

Nein. Blausäure- bzw. Cyanid-abspaltende Inhaltsstoffe (cyanogene Glykoside) gibt es eher in anderen Pflanzenfamilien, insb. Rosengewächse (v.a. Steinobst).