Bei Bratkartoffeln, kommen erst Zwiebeln oder erst Würfelspeck rein?

Zwiebeln und Speck brät man getrennt an und fügt sie erst ganz zum Schluss hinzu. Dadurch verbrenn sie nicht. Außerdem erhält sich der Kartoffelgeschmack wesentlich besser, wärend sie beim gemeinsamen Braten nur nach Speck und Zwiebeln schmecken.

Die Kartoffeln übrigens vor dem Braten nicht kochen sondern roh braten, in hauchdünne Scheiben geschnitten. Sie werden dann wesentlich knuspriger.

Zwiebel,...Speck...Kartoffel...