Aioli einfrieren?
Halli Hallo ihr Lieben , ich habe mir neulich Aioli gekauft ,die läfut morgen ab..war daher auch einfach unschlagbar billig ;) und jetzt wollte ich wissen ob ich die bedenkenlos einfrieren kann,bis mal wieder ein Grillabend ansteht.. Ich frage extra nach,weil es sich um gekaufte handelt und man im Web nur Einträge zu selbstgemachten findet...
Euch 'nen schönene Feiertag und liebe Grüße
5 Antworten
Hallo Thinkeful,
kannst Du bedenkenlos einfrieren für ein paar Wochen.
Aber bitte in Gefrierbeutel oder festverschließbare Plastikdose umfüllen.
Wenn Du es verwenden willst, einen Tag vorher im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Kurz vor dem Verzehr kannst Du mit einem Mixer oder einem Pürierstab nochmal aufemulgieren, wenn sich Wasser und Öl etwas von einander abgesetzt haben.
Mache ich jedenfalls so mit meinen selbstgemachten Grillsoßen und Dipps, wenn was über geblieben ist.
Ich denke das funktioniert. Probier es einfach aus. Beim nächsten Grillfest auftauen und kosten. Sollte sie nicht mehr gut sein schmeckst du das sofort.
Durchs einfrieren verliert man höchstens Aromen, schlecht wird dadurch nichts.
Kannste probieren, aber erhoff dir nicht zuviel. Vergammeln tut sie dabei nicht, aber ich unterstelle mal, dass sich das enthaltene Öl und Wasser dabei trennen weden. Sprich, du wirst dir für den nächsten Grillabend wohl eh neue kaufen ;-)
war daher auch einfach unschlagbar billig
weil das zeug ja auch sonst in gold aufgewogen wird......
kannst du aber machen
ja schon, aber jetzt isst du für 1,61 vielleicht vergammelte mayo.^.
Nicht im Glas! Ungeöffnet darfst Du das Ablaufdatum ohne Bedenken auch um zwei Wochen überziehen.
19 ct,statt 1,80 ..finde ich enorm :D