Ich verwende gerne Pfannen mit Keramik- Beschichtung, es sind keine teuren
Pfannen, aber sie erfüllen ihren Zweck. Zwei Dinge sind mir aufgefallen, die
doch stören: der Boden in der Mitte der Pfanne wölbt sich im Laufe der Zeit nach
oben, so dass das Fett wie im Graben bei einem Wasserschloss drumherum steht
und die Mitte ohne Fett ist, was Bratkartoffeln etc. dort anbrennen lässt.
Zum zweiten wird der Boden, egal wie pfleglich man ihn behandelt, nach 1- 2 Jahren
stumpf und trotz Pfannenwender aus Holz etc. wird er matt und sieht leicht
zerkratzt aus.
Bringt es etwas, ein teureres Markenprodukt zu kaufen und welche Pfanne hat sich
hier bewährt und weist die beiden Mängel nicht auf ?