Röhrendetscher wurden als ausgewalzter Teig auf der Herdplatte gebacken. Energiequelle war Braunkohle, die eher Mutterboden ähnelte, stark rußte und nach Schwefeldioxid stank.
Die Röhrendetscher wurden dann mit flüssiger Butter bestrichen, Zucker mit Zimt darauf gestreut, als Rolle zusammengerollt und dazu eine Tasse Kaffe oder Muckefuck getrunken.
Das war ein Festschmaus und wir haben es überlebt! 😅
Ich habe Lust, diese wiedermal zu backen, nur fehlt der Kohleherd! Vielleicht bekomme ich es mit einer Gusspfanne auf dem Ceranfeld hin? Mein Herd läuft zwar mit Strom, aber der kommt vom Dach! 😂