Hab mir Frühlingsrollen-teig geholt und bis ich ihn einfrieren konnte war er schon leicht angetaut. Hab ihn trotzdem eingefroren und würde ihn jetzt gerne wieder auftauen um ihn zu befüllen, doch ich würde die gefüllte Frühlingsrollen wieder einfrieren. Ist das unbedenklich möglich oder können sich an solch ein Teig keime und bakterien bilden?
Mfg