Was ist Kräuterbier?
Welche Eigenschaften muss ein Bier haben. damit es sich "Kräuterbier" nennen darf? Welche Sorten sind bekannt?
4 Antworten
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Ein alkoholisches Getränk, welches vollkommen zu Unrecht die Silbe "Bier" in sich trägt.
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Kräuter- und Gewürzbier wird mit unterschiedlichen Gewürzen oder Kräutern, wie Koriander oder Nelke zu unterschiedlichen Zeiten des Brauprozesses verfeinert und ist sehr vielfältig im Geschmack. Da findest Du einige davon https://www.bierlinie-shop.de/biersorten/kraeuter-und-gewuerzbiere/
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Ist eigentlich kein zulässiger Begriff. Denn Bier darf nur bestimmte Zutaten enthalten. Das ist das Reinheitsgebot. Somit kommen sonstige Kräuter garnicht in Frage.
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Na,dann schau mal Rootbeer aus Amerika (eigentlich Wurzelbier) das hat einen eigenen Geschmack,den es hier in Europa nicht gibt.Finde ich aber lecker und ohne Alkohol.