Warum ist frischgepresster Orangensaft gelb?
Hallo zusammen. Mir war bei der Arbeit langweilig und dachte mir nachdem ich mein Fanta getrunken habe, warum eigentlich Orangensaft gelb und nicht orange ist? Ich kann mir gut vorstellen wiso Fanta bzw. Orangensaft den man kauft wegen dem künstlichen Zeug gelb ist, aber der Orangensaft ist ja auch gelb wenn man ihn gerade frisch gepresst hat.....warum?
3 Antworten
Fanta hat vermutlich niemals eine Orange auch nur aus der Ferne gesehen, aber Orangensaft, den man kauft, ist auch nix Künstliches, sondern aus der Frucht.
Orangensaft ist nun einmal gelb(lich)/hellorange, weil das innere der Frucht ebenso gefärbt ist.
Die Schale hat oft eine andere Farbe als das innere der Frucht (siehe Apfel). Saft von roten Äpfeln ist ja auch nicht rot.
Weil nicht soviel Schale mit hineinkommt. Es kommt auf die Farbe des Fruchtfleisches an.
Bei Clementinen sieht das wirklich orange aus.
weil nur die schale orange ist und nicht der fruchtsaft