Seit zwei Jahren angebrochener, ungekühlter Likör, Alkoholgehalt 18%, noch genießbar?
Es gibt um den französischen Likör Picon, den ich im Schrank entdeckt habe und der dort etwa seit zwei Jahren stand. Verwendet wird das Getränk als Mischsirup für Bier. Voraussichtlich noch genießbar nach so langer Zeit?
5 Antworten
Ist der noch original zu? Dann auf jeden Fall. Wenn er angebrochen ist, musst du ihn einfach probieren, ob er noch schmeckt. Likör mit wenig Alkohol kann mit der Zeit den Geschmack verlieren, dann kippst du ihn eben weg. Aber es kann auch sein, dass er noch ok ist.
Versuch macht klug. Giftig im Sinne von verdorben ist er nicht, da es sich um Alkohol handelt.
Der Wein steht innerhalb kürzester Zeit ab und schmeckt gruslig. Nicht anders ist das bei Likör. Der kann dann auch muffig schmecken. Riech einfach mal in die Flasche. Wenn das schon komisch riecht, kipp weg. Wenn der Geruch ok ist, probiere. Wir hatten auch schon Likör, der ewig offen, aber noch gut war. Aktuell habe ich noch einen selbstgemachten Quittenlikör vom Herbst 2017, der schmeckt noch einwandfrei.
Hallo Jim,
die Antwort auf Deine Frage lässt sich am besten von Dir beantworten.
18% ist bereits ein recht hoher Prozentsatz.
Es ist kein Problem diese Flasche, die im Schrank wenigstens dunkel gestanden hat, zu probieren. Ich würde mit einer Geruchsprobe beginnen. Sollte diese positiv ausfallen, dann einen kleinen Schluck probieren. Wenn Du auch hier ein grünes Häkchen setzen kannst, dann lässt sich der Likör ohne Sorgen trinken.
Alles Gute Dir...
Gruß, RayAnderson 😏
Ich würde es nicht ausprobieren!
Ja, kein Problem.
Alkohol konserviert...
Angebrochen. Reichen 18% Alkoholgehalt für die Konservierung aus? Ein Wein mit 10% wäre sicher ungenießbar.