Schmeckt Bier vom Faß immer besser?
Ein Pils, das eine Brauerei aus unserer Region braut, schmeckt mir vom Faß deutlich besser.
Ist das Einbildung oder ist ein gezapftes Bier immer schmackhafter als aus der Flasche?
5 Antworten
2 Gründe:
1.
Selbst wenn es exakt das gleiche Bier ist, Bier schmeckt am besten frisch.
Fass Bier kommt am nächsten Tag in die Wirtschaft. Flaschenbier kommt zum grosshändler, in den Supermarkt, machmal im Hof gelagert und wenn es alt zu werden droht kommt das Sonderangebot.
2.
Manche Brauereien brauen ein etwas anderes Bier das haltbarer ist für die Flaschenabfüllung. Auch wenn Konservierungsmittel nach Reinheitsgebot verboten sind kann man die Haltbarkeit beeinflussen. Besser ist aber das Bier für den sofortigen Konsum.
Kommt auf die Flasche an - aus PET-Flaschen schmeckt kein Bier aber aus Glasflaschen schon.
In dem Bier aus der Zapfanlage kann der CO²-Gehalt anders sein, was sich auch auf den Geschmack auswirken kann - ob besser oder schlechter kann ich nicht sagen.
Fassbier wird nicht lange gelagert und bekommt kein Licht.
Naja ist halt letztlich Geschmackssache, mir schmeckt nicht jedes vom Fass aber auch nicht jedes aus der Flasche oder Dose. ;)
Ja, sehe ich genau so