Natürliches Weißwein - Aroma Alkohol enthalten?

4 Antworten

Selbst wenn da Weißwein reingeschüttet worden ist, dann ist dieser schon verflogen. Das Zeug wird ja vorgegart und von Ihnen dann auch nochmal in einem Topf heiß gemacht.

Also Weißwein Aroma ist eine geschmackliche "Verarschung" der Zunge und Nase.

Aromen sind chemische Substanzen, die dem Verbraucher vermitteln man habe eine bestimmte Zutat für das Gericht verwendet. Das Aroma ist um ein vielfaches billiger als die Käsesauce mit echtem Weißwein zu produzieren.

Das Aroma besteht aus einem Cocktail verschiedener chemischer Verbindungen, die in Spuren der Sauce zugesetzt werden. Gerade soviel das man einen Weißweingeschmack erahnt. Welche Inhaltsstoffe das genau sind, ist allerdings Firmengeheimnis.


Sam94344 
Beitragsersteller
 05.10.2020, 00:35

Danke !!!

Eher Essig. Es ist jedenfalls kein Alkohol drin, nur Aroma.

Wenn da Alkohol enthalten wäre - auch nur in sehr geringer Konzentration - dann müßte das m.W. angegeben sein, z.B.: "Enthält 1 % Alkohol" oder so. - Es muß ja auch bei allen alkoholischen Getränken der Alkoholgehalt angegeben werden.