Können sich Olivenöl und Alkohol mischen?
Wenn ja/nein, wieso?
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Picus48/1520171939702_nmmslarge__49_14_252_252_c85c713e5762414f8fd9003a610b4419.png?v=1520171940000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Ob sie in jedem Verhältnis in einander löslich sind weiß ich nicht mit Sicherheit. Aber wenn ich meine verfettete Dunstabzugshaube reinige, verwende ich gerne Ethanol, denn das entfettet Gegenstände recht ordentlich. Also ist eine gewisse Löslichkeit von Speiseölen und Fetten gegeben.
Schau auch einmal hier hinein: https://www.br.de/mediathek/video/chemie-trinkalkohol-eigenschaften-von-ethanol-loeslichkeit-av:5a00f7a83459f70018ed7334
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Koenigswasser/1444750596_nmmslarge.jpg?v=1444750596000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Wenn du mit Alkohol Ethanol meinst, dann vermutlich nicht. Olivenöl besteht größtenteils aus unpolaren ungesättigten langkettigen Kohlenwasserstoffen, während Ethanol nur eine sehr kurze Kohlenstoffkette mit einer polaren OH-Gruppe hat.