Können manche Menschen Bier nicht vertragen?

2 Antworten

Das mit den Inhaltsstoffen könnte der Sache schon näher kommen.

Bei mir löst der Biergenuß etwas andere Symptome aus. Wenn ich Bier trinke und womöglich noch ein Brot dazu esse, läuft mir ca. 5 Minuten später ständig die Nase für mindestens 30 Minuten lang.

Wenn ich ein Weinschorle oder Wein zum Vesper trinke, habe diese Symptome gar nicht.

Ostasiaten, insbesondere Japaner, scheinen eine Schwäche zu haben, was Alkoholabbau angeht.