Jack Daniel's - Bourbon oder Whiskey?

ein amerikanischer bourbon http://de.wikipedia.org/wiki/Jack_Daniel%E2%80%99s

Jack Daniels ist ein veredelter Bourbon. Für Jack Daniels Genießer ist er aber nicht einfach nur ein Bourbon sonder ein Tennessee-Whiskey: Er wird nach dem Bourbon-Verfahren gebrannt, alles ist gleich, doch dann wird er durch den Filter"trick" mit der Holzkohle vor der Fassabfüllung so einzigartig. Der "alte Jack" hat sich dagegen verwehrt, seinen in Tennessee hergestellten Whiskey einfach auch nur Bourbon zu nennen. So ist es dann sein Tennessee-Whiskey geworden. Im "Herzen" ist er aber auch ein Bourbon, aber eben ein veredelter Bourbon. Man stelle sich vor, man hat einen Mercedes-Benz und lässt ihn bei AMG veredeln. Habe ich dann einen AMG oder einen Mercedes?

Jack Daniel's ist ein Tennessee Whiskey. Der Unterschied liegt im Charcoal Mellowing (auch Lincoln County Methode). Während Bourbon nach der Destillation sofort ins Fass kommt, wird Tennessee Whiskey durch 10 Fuß tiefe Holzkohle gefiltert. Dies nimmt dem Tennessee im Gegensatz zum Bourbon den öligen / fruchtigen Geschmack.

boubon ist eine whiskey-sorte aus amerika. jack daniels ist ein tennessee (ebenfalls eine whiskey-sorte aus amerika)

aus groß britannien und irland sind single malt und scotch bekannt