Ist in 100% Direkrsaft Orangensaft Alkohol drin?
Vorab Danke
9 Antworten
Ja, in ganz geringem Umfang, definitiv unter 0,5 %. Denn dieser Alkoholgehalt muß nicht deklariert werden.
Übrigens ist in sehr vielen Produkten Alkohol in sehr geringen Mengen drin.
Wenn ein Akoholiker seine Langzeittherapie macht wird ihm empfohlen, unter anderem diverse Säfte vorläufig zu meiden.
Betrunken oder angeschwippst kannst du aber von diesem geringen Alkoholgehalt definitiv nicht werden.
trockene alkoholiker sollten nur selbst ausgepressten saft trinken da in 99% alles säfte auch direktsäfte eine geringe menge alkohol drin ist.
In Säften ist immer Alkohol, durch natürliche Gärung, deshalb muss es nicht deklariert werden. Wie viel es bei O-Saft ist weiß ich nicht. generell gilt: Je mehr Zucker enthalten ist und je länger die pressung her ist um so mehr!
"Wenn zuckerhaltige Früchte vergären, entsteht Alkohol. Deshalb haben auch Fruchtsäfte einen geringen Gehalt. Denn eine leichte Gärung beginnt manchmal schon, bevor die Früchte zu Saft gepresst werden. Erst die Pasteurisation, also die Erhitzung des Safts, stoppt die Gärung. Denn sie tötet die Alkohol bildenden Mikroorganismen ab.
Nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs dürfen Fruchtsäfte einen maximalen Alkoholgehalt von drei Gramm pro Liter haben. Das entspricht etwa 0,38 Volumenprozent. "
antwort, ja
Nein, selbstverständlich nicht.
In Deutschland muss der Alkoholgehalt in % auf Getränken angegeben werden!