ab welchen minusgeraden friert bier?
habe noch einen kasten draussen stehen -- und es sind minus 14 grad
8 Antworten
schnell reinholen, bevor alle aufplatzen..also JETZT aufstehen und reinholen, mensch das gute bier..lol
Der Hauptbestandteil von Bier ist Wasser, welches bekanntermaßen bei 0°C gefrieren würde. Eine gewisse Gefrierpunktserniedrigung ergibt sich durch die anderen Inhaltsstoffe, insbesondere durch den Alkohol (Ethanol), der einen deutlich niedrigeren Gefrierpunkt hat.
Ich kann mir vorstellen, dass die unten genannte Faustformel von 0,5 °C Gefrierpunktserniedrigung je Vol.-% Alkohol zutreffend ist, habe dies aber nicht selbst überprüft.
Eine Temperatur von -14°C wird das Bier ganz sicher zum Einfrieren bringen.
Durch die besondere Struktur des Wassers dehnt es sich beim Einfrieren aus. Dies gilt auch für überwiegend wasserhaltige Gemische. Deswegen besteht tatsächlich die Gefahr, dass die Bierflaschen platzen könnten.
Eine Faustformel ist: Der Alkoholgehalt durch 2, in Minusgraden. Beim Bier wären das also ca. -2,35°C. Wie lang es dauert bis das Bier diese Temperatur erreicht hängt von der Witterung ab.
ganz schnell rein holen. . Bei ca. 1 Grad minus................therye
Lass' es stehen, dann hast Du Bier- Eis...!