Ist der Verzehr von rohen Eicheln giftig für den Menschen?

4 Antworten

Ja, die Tannine in den Eicheln sind unbekömmlich für Menschen.

Man kann mit ihnen zwar Schweine mästen, aber obwohl sich Mensch und Schwein sehr ähnlich sind, wir können sie nicht essen.

In schlechten Zeiten wird sie aber immer mal wieder vorgekramt. Man kann Kaffee aus ihr kochen und wenn man sie ensprechend gewässert hat, kann man sie auch in verschiedenen Zubereitungsformen essen.


tenno5034  20.09.2020, 08:27

Ist das dasselbe Tannin, das beim Rotwein, der in Eichenfässern gelagert wurde, "lange Zähne" macht? So der leicht bittere Geschmack, der zwar nicht echt bitter schmeckt, aber sich so anfühlt?

Dackodil  20.09.2020, 09:00
@tenno5034

Ja genau, nur eben sehr viel konzentrierter.

Du kannst es sogar als Medikament gegen Magen-Darm-Beschwerden kaufen. Und wie immer gilt: die Dosis macht das Gift.

ziemlich bitter...man verträgt se unbehandelt nicht sonderlich gut. giftig sind se nicht.

aber wegen einer halben?? Die machen übrigens dick, wenn das kein Grund ist die zu meiden!


Dackodil  20.09.2020, 10:54

Die können dick machen, ja, wenn man es schafft, genug davon zu essen ;-)

Ich würde einfach keine eicheln mehr essen.

Das eignet sich nicht wirklich als memschen nahrung