Darf man in guten Restaurants auch mit den Fingern essen?
Hallo Leute,
ich dachte eigentlöich, mit den Fignern zu essen wäre Laut Knigge in allen Situationen tabu...
Jetzt bin ich auf einen Artikel gestossen, in dem steht, dass man z.B. Meiskolben oder Garnelen auch mit den Fingern essen dürfte.
das ganze kommt mir etwas spanisch vor... was sagt ihr dazu?
Hier der Link zum Artikel: http://www.bookatable.de/blog/post/Restaurant-Knigge-Esskultur-Wissenswert
11 Antworten
Bei uns in Italien wird man ausgelacht wenn man z.B Pizza mit Messer und Gabel isst. Das ist auch in nobel-Restaurant's so. :-))
Das Brötchen, ja, Garnelen jein, Lammkoteletts oder Geflügel, ja, aber nur EINE und immer dieselbe Hand benutzen. Meeresfrüchte wie Austern usw. sowie Hummer oder Krebs, ja, dann gibt's es auch ein Fingerschälchen und/oder Tüchlein zum Händeabwischen, vlt sogar ein Lätzchen.
Wenn die Garnelen bzw. Scampies noch in der Schale sind, kann man die mit den Fingern essen. Nur Geübten gelingt es, diese mit Besteck zu essen. Geschälte ißt man mit Besteck, zumal die sich meistens innerhalb eines Gerichts befinden, z. B. Reis mit Garnelen.
Hähnchen auch. Es heisst übrigens Mais, nicht Meis.
Also ich könnte mir nicht vorstellen, wie ich eine Riesengarnele z.B. **n i c h t ** mit den Fingern aufbrechen soll, mit Messer u. Gabel kommt man da nicht weiter. Dafür kriegt man ja Fingerschalen u. Servietten hingestellt.
Gruß gigunelsa