Brotzeit manchmal besser als ne Mahlzeit?
Hallo mir ist aufgefallen das mich oft eine Brotzeit mehr befriedigt als eine richtige Mahlzeit. Zbs brot mit belag ist mit viel lieber als was warmes. Ist das nur bei mir so oder kennt das jemand von euch auch
5 Antworten
Mir geht es auch so. Brot und deftiger Aufschnitt, dazu Salat, Ei usw. finde ich oft sättigender und leckerer als eine andere Mahlzeit.
Schuld daran könnte dein Appetit auf Süßes sein. Denn noch im Mund wird durch den Speichel die Stärke im Brot zu Einfachzuckern umgewandelt, die schon ab dem Mundraum direkt ins Blut gehen.
Du bekommst also einen direkt sättigenden Zuckerschub und wirst durch unverdauliche Kohlehydrate (Ballaststoffe) noch lange satt gehalten. Außerdem quillt Brot im Magen auf, was den Sättigungseffekt nochmal steigert.
Wie lange kaust du denn dein Brot, dass die Speichelamylase Glukose freisetzt?
Hallo,
das ist bei mir ähnlich. Ich habe oft nicht den Riesenhunger auf eine warme Mahlzeit (ganz klassisch Beilage, Gemüse evtl. Fleisch). Da esse ich auch lieber ein leckeres Schmierchen. Dann bin ich auch nicht so voll
Es ist nur bei dir so. Es ist reine Faulheit. Eine richtige Mahlzeit würde ja viel mehr Arbeit in Anspruch nehmen...
Das ist nichts für mich. Ich esse lieber was richtiges.