Hi, meine Buttercreme Torte passt nicht in den Kühlschrank. Hat jemand Ideen wo ich sie sonst hinstellen könnte?

Heisst das, das die einzelnen Zutaten wie z.B. Zwiebeln, Sahne, Pfefferkörner miteinander vermengt werden?

Hab nämlich alles da außer Käse.

Morgen ihr Lieben, ich möchte ein Nudelgericht kochen und dafür brauche ich Sahne, aber nicht die normale Sahne. Ich brauche eine gute, schwere und eine sehr fettige Sahne (30 % Fett Anteil). Welche Sahne-Marke hat diese Eigenschaften und wo gibt es die zu kaufen? Welche würdet ihr mir empfehlen?

Ich arbeite recht selten mit Gelatine. Ich habe jetzt aber mit Gelatinepulver eine Quark-Schicht angedickt in der Torte, darüber sind noch zwei Böden und eine weitere Schicht. So, jetzt will ich oben drüber und an den Seiten eine Schokoglasur dran machen - aber, die wird natürlich eine Zeit lang warm sein, sonst lässt sie sich ja nicht drantun :-D - macht das was mit den äußeren Rändern der runteren Quarkschicht - ich will nicht, dass die wegschmilzt, oder so...

Sorry, für die blöde Frage.

Falls dem so wäre, würde ich ein bisschen mit einer Sahneschicht drumherum unten spielen, oder so.

Bienenstich!

Nudeln mit Zucchini, Paprika und Möhren

Und nicht irgendwas anderes schreiben. Es steht nur das zur Auswahl.

Mögt ihr Sperma beim Sex oder ist das eher für euch Mädls so ja kommt ja eh? Und wenn warum?

Ist die noch essbar? Eigentlich bis zum 30.10 haltbar aber sehr dickflüssig und gelb. Habe die gerade erst aufgemacht. Schmecken oder riechen tut sie jetzt nicht besonders komisch

Hallo

Fällt euch ein, welche Geschmacksrichtung man als Tortencreme verwenden kann?

Für eine Torte mit Vanille Böden.

Außer Erdbeere und Himbeere fällt mir nicht so viel ein.

Muss auch nichts mit Frucht sein - vllt so in Richtung Oreo etc,… keine ahnung.

Was fällt euch so ein?😊

Im Rezept steht Quark mit normalem Fettgehalt, hab aber nur die Magerstufe da. Kann man diese nehmen, als Quarkfüllung im Hefeteig?

Hallo

ich backe und verkaufe torten. Diesmal habe ich einen auftrag erhalten für eine 3 stöckige torte und 18 cupcakes. Ich habe bestellungen in dem ausmaß schon öfters gemacht allerdings nicht in den größen. Es sind 3 verschiedene geschmackssorten und füllungen und die größen der torten sind wie folgt: unterste etage 40cm rund/ mittlere etage 35cm rund/ oberste mit 30cm rund alle etagen mit einer ca 15cm höhe. Die cupcakes werden auch auf 2 sorten aufgeteilt. Ebenso wird die ganze torte in fondant eingedeckt und kunstblumen sowie tortentopper und schleifen sind dabei.

jetzt ist meine frage, da normal meine 3 stöckigen torten in der regel zwischen 150 und 500€ kosten (die unterste torte war 30cm); Sind diese 750 für die große torte und die cupcakes zu viel verlangt?

Kann man ungekochte Sahne essen und schmeckt das

Hallo, ich möchte Käsekuchen in der Glasauflauf-Form machen, da ich keine Kuchenform habe zurzeit. Wie mache ich das am besten?

Hallo an alle Tortenbäcker/innen. Wenn ich eine Füllung mit Ganache mache und das französische, also harte Baiser draufkrümmel, würde das Baiser aufweichen? Ich kenne mich nicht aus mit Baiser. Liebe Grüße, 👩🏻‍🍳

Ich habe Rezepte aus dem Netz für fluffigen Nusskuchen gefunden. Sie sind fast identisch, der Unterschied ist, dass bei dem einen Rezept Milch, bei dem anderen Naturjoghurt zugegeben wird.

Päckchen Sahne hab ich auch da.

Nusskuchen mit etwas Zimt:

Welche Zutat würdest du nehmen: Milch, Joghurt oder Sahne?

Was sind die Unterschiede bzw inwiefern würden diese unterschiedliche Zutaten deb Nusskuchen mit Zimt beeinflussen?

Was passt deiner Meinung nach am besten darein?

Danke

Wann wird man auf gutefrage tatsächlich und schlussendlich gecancelt? Wie groß muss da so das Ausmaß der Schande sein, die man anrichtet? Reicht so ein bisschen leichtes antroollen oder muss man richtig dicke kagge machen damit da interveniert wird? Oder… kann man mich gar nicht canceln?????

#1: Quark, Zitronenschale, Limettenschale, Rum (Alkoholfrei für Muslime), Rosinen, Schuss Sahne, 2 Blätter Halal Gelatine (damit die Muslime auch wählen können), Zitronenfleisch, Puderucker, Vanille extrakt, Mandel Aroma, Toffee Karamell!

#2: Sahne, Kirschen, Kirschwasser, Rosenwasser, dunkles Bisquit, Schokoraspeln, dunkles Schoko Mousse,

Hallo,

Ich habe Suppe gekocht. Jetzt sind das so Suppennudeln und die haben aber meine ganze Brühe aufgesogen nach 2 Stunden!!!!

Ich bin im Kochen voll die Niete, bitte helft mir, wie ich daraus noch ein passable Gericht machen kann...

Soll ich ne Soße machen?? Geht das dann mit Sahne? So Sahnesoße

Die Suppe war eigentlich echt super lecker und die Nudeln sind auch sehr würzig so ... schmecken halt nach Suppe

Hallöchen, guten Tag liebe User!
Ich habe bald Geburtstag, und würde mir zu dem Anlass gerne
mal eine etwas Torte gönnen als immer nur die selbe olle Schwarzwälder,
und hatte dazu neulich eine Idee. Weil ich aber eher vom Kochen
als vom Backen eine Ahnung habe, wollte ich mir hier gerne Ideen von Euch holen.

Aaalsooo... Wie der Titel schon sagt war die Idee eine Obst Torte,
so eine mit diesem typischen fertig kaufbaren Biscuitboden.
Belegen würde ich die dann mit Ananas Stückchen, und darüber... Ja...
Und da weiß ich dann auch schon nicht weiter. Es sollte halt eine Art alkoholfreier
Piña Colada Geschmack sein. Ananas Saft und Kokos Milch. Aber halt schnitt fest.
Was nehme ich da am besten? Gelatine? Sahnesteif? Tortenguss?
Und wie bereite ich das Ganze dann zu?
Ich würde mir meinen Tag nur ungerne mit einer teuren Schweinerei versauern.

Hallo, die bereits geöffnete Tube Tomatenmark lasse ich manchmal bei Zimmertemperatur liegen.

Frage: Kann das schlecht werden?

Ich wollte außen mit einer Mascarpone Buttercreme arbeiten würde sich das gut mit einer Frischkäse Erdbeerfüllung vertragen oder eher nicht? Gerne auch andere Vorschläge

Hallo

Ich bin auf der suche nach einem rezept für Cupcake Topping allerdings nicht so extrem süß. Hat jemand ein gutes rezept?

Sollte für mindestens 12 Cupcakes reichen

Hi ich würde gerne für meinen Vater zum Geburtstag eine Torte machen. Er hatte sich da für eine Schokotorte mit Mandarinen Sahne entschieden.

1. Frage: harmoniert das überhaupt?
2. Frage: hat jemand das Rezept dafür oder kann man einfach normale Sahne machen und dazwischen Mandarinen legen?

wäre cool wenn ihr antwortet

LG

Bei mehrstöckigen Torten sollte die Creme möglichst fest und stabil sein, damit die Torte nicht einsackt. Eine gute Möglichkeit wäre Buttercreme, jedoch mag nicht jeder Buttercreme. Habt ihr weitere Ideen?

Geht das oder eher unwahrscheinlich?

(Frage weil ich gestern Bauerntopf mit Creme Fraíche gegessen habe)

Ich hab mir die Sahne eigentlich geschlagen um dann mein Obst reinzutunken, etwas zu spät ist mir dann aufgefallen das wir gar kein Obst haben. Wofür kann ich die jetzt noch verwenden, ich hab halt übel Hunger aber mir fällt nichts ein was zur Sahne passt.

ich möchte eine Mascapone Quark Sahnetorte machen. Habe die Creme dafür eben gerade vorbereitet. Mein Plan ist es morgen die Torte zu machen die dann nochmal 12 Stunden in den Kühschrank geht. Ist das möglich oder sollte ich eine neue Creme machen und das morgen gleich fertig machen? Habe Sorge, dass sie Sahne Mascapone Creme kippt bis Sonntag ?
Liebe Grüße

Hat das schon jmd ausprobiert? Geht das bzw schmeckt das?

Hallo, am Samstag muss ich bei 29 Grad eine Torte in eine ca 30min entfernte Stadt transportieren… wie mache ich dies am besten ?
Mascarpone Creme ist ja nicht so fest wie z.B. Buttercreme 🤔🤔🫣🫣

ich bedanke mich schobmal 🫣❣️

https://youtube.com/shorts/N9DQpCirl3E?si=0dX4YuI0OYQWl-gs

Fast alle Gerichte, die man im Internet sieht bei Chefkoch oder sonstwo, haben immer Sahne als Zutat.

Denke nicht, dass ein Koch halbwegs guter Koch alles mit Sahne zubereitet.

Und wenn ja, mit der Hand oder mit was anderem?

Mit welchen Zutaten lässt sich am Besten eine Quiche Füllung zubereiten?

Saure Sahne, Creme fraiche, Milch, Creme double, Sahne, Schmand, Käse, Mozzarella, Edamer, Eier, junger Gouda, Schmelzkäse, um nur ein paar gängige zu nennen.

Es geht um Gemüsebeilagen und Hauptgerichte aus dem Backofen. Wie Aufläufe, Quiches und Gratins. Viele Gelegenheiten zum verkosten, gut zum Vorbereiten und individuell herzustellen. Was backt und esst ihr am liebsten?

Ich hab milch, magerquark, philadelphia, kartoffelpüree, mehl und krimskrams

Für soße

Hey Leute mache grade Nudeln und habe keine Sahne mehr,was ist die beste Alternative?

hey💕

Ich habe gestern das erste mal kerzensahne gemacht.Und es war irgendwie naja.Also ich habe es in eine Schüssel gemacht 2:40 gewartet aber es wurde nix.Muss ich noch was beachten(Außer die Temperatur?)

LG slaybee1

Es war so krischilich

ich will himbeertraum als torte machen und dafür überleg ich grad mit der creme. ich will so schichten machen und dann brauch ich eine die sehr stabil is aber im himbeertraum wird ja alles nach kurzer zeit sehr flüssig. nehm ich da trz quark oder lieber mascarpone?

hallo,

Ich komme gerade von der Arbeit und sehe dass mein Mann den Kühlschrank einen Spalt offen gelassen hat.

Er war vermutlich vor ca. 2 Stunden das letzte Mal dran.

Er hat heute Geburtstag und ich habe ihm eine Sahnetorte gemacht.

Ich habe jetzt total Angst dass sie schlecht ist. Kann man die noch essen. Im Kühlschrank hat's ordentlich geschwitzt.

Hey benutzt man Tortencreme auch für außen oder nur für innen. Wollte eine stöckige Torte machen und ich weiß nicht was für eine.. ob Butter oder tortencreme

An die Küchen-Feen und -Magier

meine Schwiegermutter hat uns immer "saure Schwammerl" mit Kartoffelbrei/Stampf gemacht. Das war ein einfaches, schnelles Gericht - eben wenn der Schwiegervater mal wieder im Wald war. Leider kann ich sie nicht mehr nach dem Rezept fragen.

Ich schreib mal rein, was ich noch weiß

• die Pilze (gemischte Waldpilze) wurden nach dem Säubern gekocht, der Sud wurde (glaube ich) nicht weggekippt, sondern irgendwie in der Soße verarbeitet.
• Dazu wurde eine dunkle (Rahm-)-Soße gemacht (weiß aber nicht, ob die Pilze dazu angebraten wurden).
• die Soße wurde irgendwie leicht sauer gemacht. Aber was ist da drin?

Mehr weiß ich aber nicht mehr. Könnt ihr helfen? Auf Chefkoch finde ich gefühlt tausend Pilz-Rezepte, aber keine saure Soße - und genau die wäre es.

Haben heute Sahne Hering gekauft und vergessen in den Kühlschrank

gekauft um 17:30 jetzt um 19:45 noch essen oder nicht

Hallo zusammen, ich habe nun zum 2.Mal einen Sahne(Schlagobers)spender, wo die Sahne extrem säuerlich (wie mit Kohlensäure) schmeckt. Beim Ersten dachte ich noch an einen Defekt, aber jetzt bin ich etwas ratlos, es liegt weder an der Sahne, noch an den Kapseln.

Kennt jemand dieses Phänomen, da kann man doch eigentlich nichts falsch machen, oder?

Danke, Christian

https://vm.tiktok.com/ZGephWbyJ/

Jo leute, will das gerne nach kochen hab aber jetzt gar keine Buttermilch da, wisst ihr was ich als alternative nehmen könnte? Liebe grüße

Hallo Zusammen

Bin langsam am verzweifeln. Ich probiere Schlagsahne fest zu bekommen und es wird immer direkt zu Butter oder Brei besser gesagt. Habe schon viele Versuche hinter mir. Habe schon mit aber auch ohne Schlagfestier probiert. Die Sahne ist auch kalt. Gewitter war auch nicht. Nehme viel mals vegane Sahne weils da geht aber mag die normale Sahne auch sehr gerne. Was mache ich falsch?

ich möchte muffins backen für den geburtstag von meinem freund und haben nicht genügend schoko drops kann ich zusätzlich smartes benutzen?

Ich habe gerade zum 1. mal mit Gelatine gebacken und natürlich wurde sie bröckelig :(

Ich habe die Masse ausgesiebt und diese nochmal leicht erwärmt und nochmal gesiebt. Wird die Masse jetzt fest? Oder sollte ich die Joghurt Creme nochmal von Kuchen nehmen und neu machen?

Hey ich wollte mal wissen ob hier jemand weiß wie viele Kalorien Sahnesoße hat? Im Internet stehen 100 verschiedene Sachen und deshalb bin ich mir nicht sicher.

Schonmal Danke im Voraus

Seit einiger Zeit hat Dr. Oetker bei diesem Pudding nur noch den Abziehdeckel drauck und der damalige Plastikdeckel fehlt. Meine Frage: wenn ihr den Pudding öffnet-den ganzen becher nicht leer bekommt- wie verschließt ih diesen wiederohne Plastikdeckel?

Ich liebe es Lasagne zu machen und Donnerstags ist immer Lasagne Tag. Vor paar Tagen hab ich ein Video gesehen wo jemand Sahne in seine Bolognese reingetan hat. Glaubt ihr das schmeckt und sollte ich es ausprobieren oder sollte ich das sein lassen?

Brauche ich da nur Milch und Sahne oder auch die Eigelb

Und muss ich da auch alles kochen

Ist seit 5 Tagen abgelaufen

aber es war komplett zu

schmeckt normal

Hallo ich habe so penne mit käse-sahne-soße. Da jedoch die eine Packung zu wenig für meinen Mann, Besuch und mich wäre, habe ich überlegt noch eine halbe Packung normale Penne ( ohne alles) mit rein zu tun und Rahmspinat mit beizumischen, damit überall Soße ist. denkt ihr das schmeckt? Habe gerade nichts anderes da bis heute Abend.

Bitte nur freundliche Antworten und danke schonmal.

1. Gebratene Bananenhälften mit Oreo-Crumble, Honig "drizzle", Sahne mit Mandelsplitter und Vanille Eis

2. Croissant vom Vortag in 2 Hälften geschnitten mit Mandelcreme befüllt anschließend in Zuckersirup getaucht und frisch ausgebacken mit Sahne und Erdbeerhälften Serviert

3.) Apfelringe im Backteig Goldgelb gebacken mit Puderzucker und Vanillesose

4.) Luftiger Schokoladen Mousse mit flambierten Orangenhälften

Hallo Leute,

Hatte Schlagsahne mit dem Mixer also 2 Schlagsahne Flüssig mit 2 Packungen Schlagsahne trocken und paar Vanille Zucker gemixt und am Ende erstand ne Frischkäse Artiges Kostitens und die Sahne wurde irgendwie wieder flüssig mit Teig irgendwie. Was kann man machen das es wieder Steif wird?

Ich bin kein grosser Fan davon, Milch in meinen Kaffee zu mischen, da ich die dickere Konsistenz von Sahne bevorzuge.

Kennt ihr gute vegane Alternativen zu Kaffeesahne? Oder verwendet jemand von euch vielleicht eine vegane Kochsahne, die ihr ebenso empfehlen könnt?

Heyo, ich backe gerade eine Schoko Erdbeertorte mit einer Frischkäsecreme. Ich habe 10 Tütchen Sahnesteif hineingegeben und es aufgeschlagen, nun steht sie im Kühlschrank. Woher weiß ich, ob die creme fest genug zum weiterverarbeiten ist, und ich nicht noch mehr von dem sahnesteif brauche? Gibt es da irgendein Test den ich machen kann oder muss ich auf gutes Glück hoffen?
Das Rezept für die Creme:

750g Frischkäse Doppelrahm

150g Puderzucker

750g Sahne

600g Erdbeeren welche eingekocht wurden (zu schätzungsweise 200-300ml)

Und wie erwähnt die 10 kleinen Tütchen Sahnesteif.

Liebe Grüße und einen schönen Abend.

falls das mal jemand gehabt hat. ich gehe 2-3 im Jahr dahin nur wegen sauce aber habe es nirgends sonst gesehen 😂

siehe Titelüberschrift.

Sind Sahnekapseln also diese Lachgaskartuschen untereinander Kompatibel?

Mein Sahnespender ist ein ISI Cream Profi Whip 1L und die Original ISI N2O-Kartuschen kosten etwa €75,-/100 Stück also €0,75/Stück.

Es gibt bekanntermaßen Anbieter da kostet ein Stück 20 Cent wenn man über 500 abnimmt, mir ist schon bewusst dass Ich mit 500 ein halbes Leben lang auskommen werde und meines Wissens wird gas auch nicht schlecht solange das Ventil intakt ist.

Kennt ihr solche Rezepte?

Guten Abend alle zusammen. Ich habe heute Tortellini mit schinken-Sahne sauce gekocht und ich habe extra Saucenbinder benutzt, damit die sauce nicht flüssig ist.

Die sauce war auch perfekt und sehr dick und nach circa 15-25 min später als ich am essen war, wurde die Sauce mitten beim Essen flüssig....das ist leider sehr frustrierend. Ich hatte auch in der Sauce Cremefinè/ Schlagsahne drin. Aber hatte das öfter gemacht und da wurde die sauce auch oft nicht flüssig davon.

Weiß jemand die Lösung? Das wäre sehr lieb.

Hallo zusammen,

ich möchte eine Fondanttorte machen und diese Mit Sahne füllen. Ich weiß, Fondant und Sahne vertragen sich nicht so gut. Aber wenn ich die Torte mit Sahne fülle und dann mit Ganache einstreiche und dann den Fondant drauf, sollte das doch passen oder?

Ich möchte einen Kuchen backen, habe aber keine Butter mehr zu Hause. Deswegen wollte ich aus Milch Sahne herstellen und die Sahne dann zu Butter weiterverarbeiten. Laut sämtlichen Rezepten aus dem Internet benötige ich dazu aber Butter. Wie löst man dieses Problem?

Ich habe ausvershen 2,5 Wochen alte abgelaufene Sahne gegessen. Und habe ganze Zeit über magendarmschmerzen und muss ziemlich oft aufs klo.

Denkt ihr ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich machen?

Hello, ich habe eine Torte mit einer Sahne Füllung möchte sie aber der Optik halber mit Butter Krem (Swiss meringue) einstreichen und habe nun ein bisschen sorge das die Buttercreme aufgrund von der Sahne nicht hält…wie würdet ihr das beurteilen?

Hallo hallo, ich soll zum Sonntag eine Torte machen die bereits am Samstag Nachmittag abgeholt wird. Kann ich diese schon am Donnerstag zusammensetzen oder ist sie dann bis Sonntag nicht mehr frisch?

Hi Leute ich hab gestern Abend für meine mom zum Geburtstag ein Kuchen rezept von Tik tok nachgemacht. Den sogenannten Oreo cheesecake. Am Ende sollte man geliermittel dazu geben damit die Käse/Sahne Creme fest wird. Hatte dann gelierzucker mit Wasser gekocht und es zu meinem kochen hinzugefügt. Hab es bis jetzt über Nacht im Kühlschrank gehabt und es ist nicht mal ansatzweise „hart“geworden. Ich bin jetzt ziemlich traurig… ist der Kuchen jetzt fürn Müll oder kann man da noch was retten? Weiß jemand ob ich eventuell was falsch gemacht habe?

Hallo zusammen! Ich dachte mir, das es mal cool wäre butter selbst zu machen. Da wir vol Kochunterricht noch Sahne über hatten, habe ich das Glas mit nachhause genommen und ziemlich lang sehr kräftig geschlagen. Mit der Zeit hat sich ein Klotz gebildet. Davor wars natürlich geschlagene Sahne. Nur irgendwie wird der nicht gelb und auch nicht grifffest. Ich hab jetzt echt schon ewig geschüttelt. Weiß jemand von euch warum das so ist? (:

Wie mache ich Nudel Carbonara?

Wie gehe ich vor?

Ich verstehe den Rezept nicht.

Und bitte mit Begründung

Ich will eine no bake Torte machen, für die man Sahne schlagen muss. Leider habe ich keinen Schneebesen oder ein Handrührgerät. Was kann ich stattdessen nehmen?

Ich habe mir gestern Abend gegen 21 Uhr Tortellini mit Sahne Soße und Gemüse und Käse etc vorbereitet für die Arbeit heute. Hab leider die Box zuhause vergessen also plane ich es, morgen mitzunehmen! Meint ihr ich kann es morgen noch essen?

Hallo ich möchte gerne Tiramisu machen habe aber keinen Amaretto da - kann ich rumaroma nehmen? Oder einfach besser komplett weglassen?

Danke schonmal

Ist das normal, dass die Buttercreme so aussieht? Ich hab es zum ersten mal probiert aber irgendwie kommt mir es so vor als ob es nicht richtig geworden ist ..

Normale Buttercreme ist doch glatter?

Das hier ist halt auch nicht selbst gemacht .. hat da jemand Erfahrung mit der marke Ruf?

Hallo!

Ich hoffe euch geht es gut!

Also, Folgendes: Ich will ne schöne, feine Salbeisauce für meine Ravioli machen.

Habe Salbei da, Butter, Käse, Mehl, Sahne, Gewürze aller Art.

Bin mir jetzt nur nicht so sicher, wie ich das angehen soll?

Meine Idee wäre, erstmal Knoblauch und Zwiebeln anzubraten, dann mit Brühe auflöschen, danach Salbei dazugeben und köcheln, danach Salbei dazu und die Sahne als Letztes?

Liebe Grüße

Ich liebe sie sowohl als Auflauf, Tomatensoße, Bolognese und Käse/ Sahne

Wie mögt ihr sie am liebsten?

Gerne mit Begründung

im Rezept steht 500gramm Sahne Quark aber mein Vater hat stadtdessen normalen Quark gekauft er sagt es geht auch mit dem normalen aber ich bezweifle es ein bisschen

Hi, irgendein experte hat creme fraiche zur Sahne gestellt und dann habe ich 1 Becher Sahne und 1 Becher Creme Fraiche gekauft. Naja wollte jetzt halt eine Sagnesosse machen aber creme fraiche ist ja so fest, kann ich also die beiden Becher und eventuell einen Schuss Milch für meine soße verwenden?

Ich würde gerne die selbstgemachte Schokocreme (sie besteht aus Sahne und Backschokolade), statt im Kühlschrank schneller im Gefrierschrank abkühlen lassen. Ich möchte sie nicht einfrieren, sondern nur kalt werden lassen. Kann mir jemand sagen, wie lange es ca. dauert, bis ich sie weiterverarbeiten kann?

Hab vergessen Sahne zu kaufen

Hab nur Philadelphia und Kondensmilch, geht das auch ?

Hey ich habe 3 Kugeln von fertigeis aus der Tiefkühltruhe vom Netto gegessen. Mir ist es gestern schon aufgefallen und heute auch, ich bekomme von dem Eis einen vollen Magen und muss die ganze Zeit sauer Aufstoßen.. bei anderen Eis habe ich das nie(also Rewe Eis) jetzt habe ich nachgesehen da ist Soja, statt Milch drin.. kann es davon kommen? Da Soja auch viel beim Chinesen drin ist und das Essen vertrage ich auch nie. Lactose Intoleranz habe ich nicht

Siehe bild.

Also woher bekomme ich blaue sahne her? Und blaue schokolade?

soll ich einfach weiße Schokolade blau färben oder wie?

danke im vorraus und tut mir leid für diese frage. Bin ziemlich neu im backen

Wie mach ich das am Besten wenn ich diese Plastikstücke, die man in Plastiktüten hineinlegt um die Torte mit Schlagschaum zu dekorieren, nicht habe?

Hallo zusammen! 👋🏻

Ich habe schon mehrere Torten gemacht, aber jedes mal habe ich zu wenig oder zu viel Sahne.

Wie kann ich bestimmen, wie viel Sahne ich zum Einstreichen einer Torte brauche?

Gibt es da irgendeine Formel oder hat jemand Richtwerte (ggf. aus Erfahrung)?

Danke im Voraus! 🎂

Mir schmecken viele Gemüsesorten nicht, aber ich esse sie trotzdem, weil sie gesund sind.

Problem: Unpüriert, und ohne Sahne oder Joghurt finde ich viele Gemüsesorten so ekelhaft, dass ich mich sogar übergeben muss, wenn ich sie esse.

Woran liegt es, dass ich mich übergeben muss? Hat das vielleicht psychische Gründe?

Was ich hingegen super super gerne esse, ist pürierte Gemüsecremesuppe, z. B. Rote Beete Cremesuppe mit saurer Sahne oder fettem Joghurt.

Hallo,

Die Schlagsahne ist seit 2 Monaten „abgelaufen“. Ich hab sie in Kühlschrank gelagert gehabt. Ist sie noch gut oder soll ich sie selber wegschmeißen ?
Sie riecht noch ganz normal ! Jedoch hat sich die Konsistenz etwas verändert.

Danke im Voraus