Hallo Leute.

Sagt mal wenn ich mir Hühnerkeulen oder Flügel usw. roh kaufe und selber würzen möchte nach Geschmack, wie lange müssen die gewürzt sein das das Fleisch das gut annimmt?

Morgens würzen dann in den Kühlschrank mit frischhaltefolie abdecken und abends ins Backrohr reicht?

Oder genügt einfach würzen und ab in den Ofen?

Mfg

Hallo, ich hatte gestern zum Abendessen Hühnerbrust gebraten. An einer kleinen Stelle war das fleisch noch hellrosa. Ich hab das Stück dann weggegeben und nicht mehr gegessen. Kann ich jetzt auch eine Salmonellenvergiftung haben obwohl ich das halbrohe stück weggegeben habe.
Wenn ich eine Salmonellen Vergiftung bekomm wann kommen die ersten Symptome oder wann merkt man das etwas nicht stimmt heute geht es mir noch gut.

Hat jemand eine Idee wie ich so etwa jeden 2. Tag Hühnerbrust essen kann? (Wegen Proteinen) Meine Mutter erlaubt mir nicht zu kochen, es in den Ofen zutun, oder was ins Gefrierfach zutun (um es aufzutauen müsste es ja auch entweder gekocht oder in den Ofen). Aber ich kann auch nicht jeden 2. Tag zu einer Freundin gehen um das zu machen. Kann man das vorgekocht kaufen? Oder gibt es Orte, wo man es ungesalzen, ungefettet (einfach trocken gekocht) kaufen kann? Putenbrust würde auch gehen. Freue mich auf Antworten!

Ist fast überall drinnen wenn man Salami kauft oder Würstchen

Die haben unterteilt in Haltungsform 1-4. 4 ist am besten für die Tiere. Das gibt es schon länger für Schweine. Nun auch für Huhn.

Gibt es etwas Vergleichbares auch für Rind? Und für Fisch?

Ich möchte gerne Hühner rouladen machen im backofen aber mit kleingeschnitten Suppengemüse /Wurzelgemüse das ich dann so eine Gemüsesauce habe die ich mit Rahm verfeinere. jedoch womit soll ich die Hühnerrouladen füllen ? Mit Käse und Schinken wie ein Gordon Bleu oder Gurken und Senf wie bei Rinderrouladen oder habt Ihr da eine bessere Idee ? Mein Gedanke war eigentlich ein Putenrollbraten mit Semmelknödel und der gemüsesauce aus dem Suppengemüse. Aber da man ja kaum Putenrollbraten im Geschäft bekommt und ich auch kein Auto habe um in die nächste Stadt zu fahren dachte ich mir ich mach Hühnerrouladen.

Was gibt es bei euch zu Ostern ? Ich wohne in einem kleinen Dorf und in meinem Supermarkt gibt es nicht viel Auswahl. Es gibt dort meistens Faschiertes,Hühnerbrüste und jede Menge Wurst und Schinken. Also nicht viel Auswahl an Fleisch. Jetzt dachte ich mir mach ich einfach ein Hühnergulasch mit ButterNockerln. Habt ihr vielleicht Vorschläge für mich ?

Hey Leute,

meine Frage steht ja schon oben

Würde gerne wissen ob man das noch essen kann da ich es ja noch nicht geöffnet habe oder ob man nach den 5 Tagen möglicherweise schon eine Lebensmittelvergiftung bekommen kann?

Danke schonmal im Voraus für die Antworten!

Lg Allys2958

Jemand hat Hähnchenschenkel (wahrscheinlich vom türkischen oder arabsichen Metzer o.Ä.) gekauft und wie man auf den Bildern sehen kann ist alles voller Blut oder anderer Flüssigkeit mit Myoglobin oder so. Jedenfalls ist es wirklich extrem viel und das Fleisch hat auch extrem viele rote Stellen, teilweise dunkelrot und schon wie so Blutgerinnsel ganze knallrote Stücke. Mein erster Gedanke war, dass die Hühner wahrscheinlich ziemlich brutal gehalten wurden und das alles Verletzungen sind.

Ist das jetzt aber sicher unbedenklich essbar oder sollte man das lieber nicht essen?

Hallo ich habe heute mit freunden gegrillt und ich habe ausversehen ein stück hünchen gegessen dass innen roh aussah und nun habe ich seit ca 1 stunde übelkeit seitdem ich es gegessen habe ich frage mich was das sein kann und ob villeicht jemand etwas dagegen kennt.

Essen mit Genuss? Habe heute zwei Huhnerschenkel gekauft .Das Ablaufdatum ist heute es war in Aktion minus 50 Prozent.Und drauf steht Ware in Ordnung.Habe jetzt irgentwie bedenken,das ich Gammelfleisxch esse.Es gab leider keine frischen.Habe es eingefroren und möchte es morgen braten.Was sagt Ihr ? Ist es noch gesund es zu essen? Und woher wissen die Verkäufer ob es wirklich noch gut ist ,nachdem es ja eingeschweißt ist in Verpackung?

hallo, wir hatten in der schule heute gekocht (war eine praktische arbeit) und meine gruppe und ich hatten hüherfleisch gebraten (außen sah es gut aus innen drin war es aber richtig roh gewesen) wir hatten es aber trotzdem gegessen damit unsere Lehrerin uns dafür nicht schlecht benoten kann.

könnte uns aber jetzt was schlimmes dadurch passieren?

Hallo zusammen,

etwas verrückt die Frage, aber vielleicht kennt jemand die Antwort.

Was wird mit dem Hühnerfleisch bei https://www.frosta.de/produkt/pfeffer-rahm-haehnchen-mit-spaetzle gemacht?

Das Fleisch hat eine besondere Festigkeit und Habtik. Gleichzeitig eine "Trockenheit", die ich aber als sehr positiv wahrnehme. Ich kann das leider schwer erklären, aber vielleicht kennt ja jemand das Produkt.

Auf jeden Fall ist es ganz anders als andere Hühnerfleichprodukte von anderen Herstellern.

Ich frage, weil ich das Fleisch genau so selbst kaufen würde um es bei anderen Gerichten zu verwenden. Dabei weiß ich nicht mal wonach ich suchen könnte.

Gruß

Also habe gestern ein hühnerfilet aus dem Gefrierfach raus, etwas spät am Abend aber dachte bis heute mittag sollte es reichen das es auftaut. War jedoch noch immer tiefgefroren und habe es dann aus der Verpackung getan und in ein Gefäß wo es dann auch abtropfen kann das keine Keime entstehen. Jetzt ist es aber noch immer nicht ganz aufgetaut, in die Mikro will ich es nicht geben. Kann ich es einfach so anbraten? Möchte nämlich Geschnetzeltes machen.

Ich war gestern beim Kungfu (Restaurant) und habe mir eine kleine Box mit Reis und Knusprigen Hühnerfleisch bestellt. Jetzt wollte ich wissen wie viel Kalorien,Fett,Eiweiß usw..... so eine Portion hat.

Vielleicht weiß es ja jemand und könnte mir eine Antwort geben. Würde mich sehr freuen:)

Hallo zusammen,

da meine Katze sehr wählerisch ist und sie außer dem Hühnerfleisch von Menge (Link unten) nichts frisst, geht das bei einem Preis von 3,99 / 500g auf Dauer ziemlich ins Geld. Ich habe eine Weile im Internet recherchiert und Suche gestückeltes Hühnerfleisch vor gegart. Kennt jemand von euch eine gute Alternative?

http://www.mytime.de/Tiefkuehlkost/Fleisch-_Gefluegel_und_Wild/Gefluegel_naturbelassen/Menge_Deutsches_Huehnerfleisch_4503100032.html

Ich habe gerade Hühnerfleisch gegessen, das noch ein bisschen rosa war, kann ich eine Salmonellenvergiftung bekommen?

Wir waren gerade beim Chinesen und meine Kids haben das Hühnchenfleisch ( mit gebratenem Reis ) VERSCHLUNGEN. Egal welches Gericht, das Geflügel ist da immer unglaublich zart. So bekomme ich das nie hin. Weiß jemand, wir die das zubereiten?

Hallo also ich wollte fragen ob ratten also farbratten getrocknetes Hühnerfleisch essen dürfen ?? Also von rinti Chicko solche hundeleckerlies ??

Ist das sehr schlimm?

Hallo ihr lieben. Ich habe schon einmal gefragt aber wahrscheinlich nicht deutlich genug. Hab mir gebratene hünerbrust in erdnussbutter Soße geholt vom Chinesen oder asia was der auch ist.

Ich wollte jetzt einfach wissen wie man das schmecken kann ob es verdorben ist wenn es gebraten ist. ? Sieht man das an Farbe? Wie ist der Geschmack? Oder aussehen? Danke schonmal

Hey,

Ich habe gestern im LIDL Hühnerflügel gekauft. Und direkt im Anschluss Zuhause mit der Verarbeitung angefangen (marinieren usw.). Dabei ist mir ein ganz leichter Geruch aufgefallen, wenn ich sehr nah am Fleisch gerochen habe. Ich kann nicht genau sagen wie... irgendwie chemisch, vielleicht nach Ammoniak? Das Fleisch hat sich normal angefühlt, also es war nichtmal schmierig oder so. Es hat auch nicht so verwest wie paar Tage überlagertes Hühnerfleisch gerochen (ist mir leider mal passiert). Eben nur dieser leichte, aber echt komisch chemische Geruch. Da es laut Verpackung noch bis zum 17.02., also noch 5 Tage mindestens halten soll, habe ich es wie immer gewaschen und weiter gemacht, danach roch es auch noch weniger. Jetzt beim Braten steigt aber wieder dieser chemische Geruch auf... Kann es sein, dass das Fleisch jetzt schon vergammelt ist oder gibt es vielleicht irgendwelche Konservierungsstoffe, die man bei noch sehr neuen Packungen riechen kann? Es gab nämlich auch Packungen, die bis zum 15.02. haltbar waren....

Bin gerade nur ratlos, im Internet find ich nichts zu Geruch bei frisch gekauftem Fleisch, nur immer was von überlagertem, aber da ist es ja logisch....

Was ist das ??? Ich hab so Angst, es waren nur 2 Stücke so der Rest war normal . Fall ich eine Vergiftung krieg wann bemerk ich das ? Ich hab das übgefähr vor 40 min gegessen .

Hallo,

ich bestelle immer beim Thailänder ( gibt es auch beim Chinesen) ein doppelt gebackenes Hühnerfleisch dessen Panade und "Würze" ich zu hause nicht hinbekommen . Ich hab ihn auch danach gefragt aber er meint das sei Geheim :)

*Deshalb wollte ich euch fragen : Weiss jemand wie man die Panade so hin bekommt mit ?

Danke im Voraus :D

heute habe ich einen hühnerschenkel gekauft, den ich in einer suppenbrühe kochen lassen will, also im ganzen stück. wie lange muss ich ihn kochen lassen?

und wie lange dauert es, wenn ich ihn alternativ in einer backform im ofen braten lasse?

danke schon mal an alle erfahrenen hausfrauen (oder hausmänner)!:-)