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Fettbrand beim Elektrogrill - wie akut handeln und wie verhindern?

Hallo zusammen,

ich habe einen Weber Q2400 Elektro-Grill und damit immer wieder das Problem, dass Fett-Brände entstehen.

Vor allem wenn ich stark mariniertes Fleisch auf den Grill lege, kommt es des öfteren zu Fettbränden, die auch nicht unbedingt nach ein paar Sekunden wieder aufhören.

Wenn ich den Grill frisch geputzt habe, ist es etwas besser. Allerdings nach einigen Malen Grillen lagern sich schon wieder Rückstände in der "Wanne" des Grills ab, welche die Fettbrände wohl begünstigen.

Meine Frage ist nun zum Einen: Wie handele ich bei einem aktiven Fettbrand während des Grillvorgangs richtig?

Bisher habe ich immer den Grill ausgeschaltet und die Klappe zu gelassen. Ab und zu schaue ich dann rein, ob die Flamme noch da ist. Die Flamme bleibt dann oft für mehrere Minuten da. Leider verbrennt dann teilweise das Grillgut.

Kann ich den Grill auch einfach geöffnet lassen bis die Flamme aus geht? Das habe ich mich bisher nicht getraut (Sauerstoffzufuhr). Bei geöffnetem Grill könnte ich das Grillgut noch retten. Eventuell geht die Flamme ja sogar noch schneller aus dann, weil der Grill schneller abkühlt?

Zum Zweiten stelle ich mir die Frage: Wie kann ich einen Fettbrand bereits im Voraus verhindern?

Wenn der Grill frisch sauber gemacht wurde oder ich auf niedrigerer Hitze grille, scheint das Problem weniger aufzutreten. Allerdings möchte ich den Grill auch nicht nach jedem Grillen auseinander bauen und komplett reinigen. Auf niedrigerer Hitze grillen finde ich auch nicht so gut - da der Elektrogrill ja ohnehin schon nicht so heiß wird wie ein Gasgrill.

Ich grille auf meinem Balkon und kann daher keinen allzu großen Abstand zum Haus halten - daher machen mir die Fettbrände ein wenig Sorgen.

Viele Grüße

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Abflussproblem wegen falscher Montage?

Hallo! Wir haben in unserer Küche zwei Waschbecken, die vom Abfluss her miteinander gekoppelt sind. Wir haben dabei immer wieder das Problem, dass das Wasser nicht abfließt. Sobald man eine etwas größere Menge Wasser in eines der Becken gibt, läuft es zunächst super ab und dann plötzlich steigt es in beiden Becken an. Eine Verstopfung scheint jedoch nicht vorzuliegen. Ich habe sogar schon die Rohre abmontiert und unmittelbar mit dem Schlauch Wasser eingeführt und es lief problemlos ab. Die Rohre selbst sind definitiv frei.

jetzt ergeben sich nach meiner Meinung nur zwei Möglichkeiten:

  1. Die Abflussrohre in unserem Haus haben teilweise eine zu geringen Neigung beziehungsweise gewisse Engstellen. Mit dem Schlauch kam das Wasser mit viel Druck und konnte abfließen. Möglicherweise war dies beim normalen ablaufen nicht gegeben. Wobei ich da nicht verstehe, wieso es in diesen Situationen überhaupt nicht abläuft. Wir haben einen großen Pampel, und sobald ich den zum Einsatz bringen, läuft es dann auch wieder in dieser Situation unproblematisch ab. Das Problem ist dann aber trotzdem schnell wieder da.
  2. ich frage mich, ob sich innerhalb der Rohre das Wasser auf einer Art und Weise verteilt, dass ein Vakuum oder Ähnliches entsteht und ein ablaufen deshalb nicht mehr möglich ist. Das würde dann auch dazu passen, dass eigentlich keine Verstopfung vorzulegen scheint und ein bisschen pöbeln, sofort Abhilfe verschafft. ich verstehe davon aber erstens zu wenig. Und zweitens habe ich auch keine Vorstellung, wie man die Rohre anders montieren könnte, um dieses Problem zu beheben. Auf den Fotos erkennt man, dass der Zulauf aus dem linken (kleineren), Waschbecken flach von oben kommt und der graue Abwasserschlauch der Spülmaschine ebenfalls von oben kommt. wenn das jetzt inklusive Siphon voll mit Wasser gelaufen ist, kommt es möglicherweise zur Blockade.

Vielleicht ist trotz allem irgendwo eine Verstopfung. Wobei ich mir keinen rechten Reim darauf machen kann. Allerdings haben wir nach längerer Abwesenheit in der Regel einen leicht unangenehmen Geruch in der Küche, der (da alle Geräte neu sind etc.) eigentlich auch nur vom Abfluss kommen kann. Die Rohre sind ca. 20 Jahre alt.

Wenn irgendjemand meine Vermutung bestätigen oder mir in anderer Weise helfen könnte, wäre ich sehr dankbar! Vor allem frage ich mich, wo man ansetzen müsste, um das Problem zu beheben. Pömpeln hilft sofort aber nicht dauerhaft. Abflussreiniger scheint gar keinen Effekt zu haben.

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