Was ist eure Lieblings-Pastasoße?
37 Stimmen
16 Antworten
Einfach und lecker.
Mir schmecken Bolognese und Cabonara am Besten
Hallo 👋,
Ich kippe gerne Olivenöl mit Salz, Pfeffer und (getrockneten) Kräutern über die Nudeln, manchmal noch etwas Käse😋.
Was ich auch gerne mag, ist eine (vegetarische) Linsen-Bolognese (quasi Tomatensoße mit Linsen drin) 😃.
Und schlussendlich gibt es noch folgendes Rezept, das in meinem Kochbuch zwar als Tomatensoße betitelt ist, bei dem ich aber finde, dass es eher ein Nudelsalat wird. Aber sehr lecker 😊. Tomaten🍅 in Stücke schneiden, mit Olivenöl🫒, zerkleinertem Knoblauch🧄 und Basilikum🌱, Pfeffer und Salz unter die Nudeln heben.
Von dieser Liste ist es die Tomatensoße🍅 oder Arrabiata👍.
Liebe Grüße 👋
in meinem Kochbuch zwar als Tomatensoße betitelt ist, bei dem ich aber finde, dass es eher ein Nudelsalat wird
Erklärt viel, wenn bei dir eine Soße als Salt misslingt
Es ist aber noch kein Meister vom Himmel gefallen
Meine Jungs und Mädels haben auch kochen gelernt als so nich klein waren
In der LinsenVolognese steckt viel mehr Liebe drin - weil ohne Tier zubereitet...;)
🤣😂
Du hast keine Ahnung wie man Bolognese richtig macht, sonst würdest du das verstehen
Ok LinsenVolognese ist natürlich ok mit Linsen und Tomatensoße
Bei Bolognese (Ragù alla bolognese wie es richtig heist) kommt natürlich beides nicht rein
Das ist doch eine Linsen-Tomatensoße. Nichts anderes
Das würde auch nicht besser wenn du das 2h mit viel Aufwand zubereiten würdest, wäre dann eher leblosen Tomten-Linsen Mus
Keine Ahnung was du nicht verstehst an Bolognese und richtigem Kochen 🥰😍
Mir ging es primär darum, was du über das Kochen "mit Liebe" geschrieben hast...;)
Und zum Guten kochen gehört Liebe
Vor allem bei einem Ragout das über Stunden zubereitet wie Bolognese
Genauso auch sollte man die Zutaten mit Liebe aussuchen
Das fängt natürlich auch beim Fleisch an
Einfach nur billig um jeden Preis ist natürlich nicht ratsam
Hallo,
Meine Lieblingssoße zu Pasta ist Gorgonzolasoße.
Hier ein leckeres und einfaches Rezept mit Mascarpone:
Zutaten: 200 g Gorgonzola, 1 EL Parmesan, 100 g Mascarpone (oder Frischkäse), 125 ml Sahne, 100 ml Milch
Zubereitung: Sahne und Milch im Topf wärmen. Käse würfeln und einschmelzen. Mascarpone (oder Frischkäse) dazugeben. Mit Parmesan sämig machen.
Ich bin keine große Köchin, aber diese Soße bekomme selbst ich hin! Nicht gerade was für die schlanke Linie und leider ohne Tomaten, dafür aber suuuuper lecker!
:-) AstridDerPu
und "Rote-Linsen-Volognese"...;)
Während der Saison auch gerne mal eine schöne Steinpilz- oder Champignon"rahm"-Sauce - lecker ! ;)
Das ist keine Bolognese
Hat noch nichtmsl im geringsten mit einer echten über Stunden mit viel Liebe zubereitete Bolognese