Wieviel Bolognese Sauce für 40 Personen?
Hallo.
Ich habe mich bereit erklärt am Wochenende für 40 Personen (30 Kinder + 10 Erwachsene) Bolognese für Spaghetti zu kochen. Jetzt frage ich mich: wieviel Sauce soll ich machen? In einem Rezept steht 5 kg Faschiertes in einem anderen 10 kg...
Die Kinder sind zwischen 8 und 12 Jahre alt und bewegen sich davor - werden also schon einen guten Hunger haben. Hat da jemand Erfahrung? Danke schonmal für eure Hilfe!
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