Das Waschbärenrezept finde ich super! Diese hübschen kleinen Wichte knacken selbst den Hühnerstall und killen die Hühner. Bei uns haben sie so überhand genommen, dass wir schon seit zwei Jahren keine brütende Gabelweihe (Milan) mehr haben. Auch die Nester von anderen Vögeln räubern sie gnadenlos. Das bemerkt man sogar im Morgenlied. Es sind deutlich weniger Vögel geworden. In diesem Sommer sind einige Waschbären in unseren kleinen Teich eingefallen um dort ihre Beute zu waschen. Bis dahin haben wir mit den Kindern oft davor gesessen und Bergmolche (Minidinos), Frösche und Kröten beobachtet. Auch die haben unsere Bären ratzeputz weggefressen. Im Schnee sieht man ihre Spuren und unsere Kinder gehen auf Bärenjagt ohne je einen zu sehen. Sie sind wirklich wunderschön mit ihren leuchtenden Knopfaugen und ich sage jedem, dass es mir leid tut, dass er auf dem falschen Kontinen geboren ist, bevor er sein Leben läßt. Meinen Hühnern erzähle ich auch immer, wie lecker ich sie zubereiten werde mit Pfirsichen und Haselnussschmand. Ich finde, das hat etwas sehr würdigendes. Wenn so ein Bärchen schon gehen muss, dann doch wenigstens kulinarisch würdig. Bärenschinken..toll!